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[청주 맛집-하복대 공구상가] 가람 참나무 장작구이 가람 참나무 장작구이는 하복대 공구상가 입구에 있는 집 입니다. 마당에 화덕을 만들어 참나무로 고기를 굽고 있는 집이지요. 저녁 나절 조용히 지나가려면 그 모습이 눈에 아른거려 도저히 집으로 달려가기 힘들게 만드는 집이어서 술 생각 간절할때 한갑부는 돌아서 다닙니다. 가보시면 주차하고 나서 식당 입장 전 고기 굽고 있는데를 한번 보면 "먹고싶다." 이렇게 만들어 줄 겁니다. 오리와 같이 하는데 개인적으로 오리는 비추~! 참나물 무침을 내 주는데 이거에 싸 먹는게 맛있더군요. 다른 밑반찬 입니다. 화덕에서 초벌해서 나온 모습. 참나무 냄새 납니다. 은은합니다. 제대로 익히기 위한 재벌 들어갑니다. 삼겹살은 기름 바싹구워야 된다는 참석자들의 의견에... 한갑부는 불 많이 줄였습니다. 양파 무침을 주는데 소스.. 2014. 1. 6.
당신의 2014년은 괜찮습니까? 아름다운 새년을 맞이하여... 인생을 행복하게 살기 보다는 굳건한 결심을 통한 자기개발과 미래 지향적인 인생을 만들기 위하여 많은 결심이 있었습니다. 아무리 작심삼일 이라 하여도 그래도 ... 오래 갈줄 알았습니다. 그러나 ... 3일 넘기고 4일째 바로 깨지더군요. 이렇게 말입니다. 그래도 ... 행복합니다. ^^ 2014. 1. 6.
[청주 봉명동 항아리 보쌈]항아리 뚜껑에 나오는 굴 보쌈 굴과 보쌈이 잘 어우러져 나오는 항아리 뚜껑집. 상호에 항아리가 있어 보쌈을 항아리에서 제작하는 특수 공법의 식당인줄 인식하였으나 기대를 저버리고 항아리 뚜껑에 보쌈과 생굴이 담겨 나오는 집입니다. 산남동에 이와 비슷한 집이 있던 기억이 있으니 체인점인가 싶습니다. 보쌈에는 김치라지만 김치맛 보다는 굴과 같이 먹는 보쌈이라는 특징에 주목해야 맛이 있을겁니다. 상추한장에 깻잎한장 포개서 수육 올리고 생굴 올려서 한쌈 먹는 맛이죠. 보쌈과 김치는 풍성 합니다. 문제는 생굴~ 어차피 추가를 생각하고 먹었지만... 생굴은 양이 좀 작더군요. ^^ 숙성된 저 깻잎이 김치 보다 훨씬 맛이 좋았습니다. 전체적으로 배부르게 먹을 만한 집입니다. 보쌈과 생굴의 조화로운 식감을 맛 보기에는 아주 그만 입니다. 참고로 항아.. 2014. 1. 6.
[B2B영업 한비자에서 답을 찾다] 고객에게 신뢰를 얻어 롱런하는 B2B영업의 세(勢), 법(法), 술(術) - 전쟁에 대해 논하는 자는 많지만, 갑옷을 입는 사람은 적기 때문이다. 전쟁에 대해 논하는 자는 많지만, 갑옷을 입는 사람은 적기 때문이다. 이 글은 한비자(韓非子)의 오두편에 나오는 문장이라고 한다. 이 책을 통하여 얻은 한 문장이라면 이 문장을 택하고 싶다. 오늘도 영업직종이나 비슷한 소위 일을 따기 위한 일에 집중하는 많은 이들이 명심해야 하는 문장이라 생각한다. 오늘도 사무실에서 일을 따기 위하여 이야기 하면 이런 저런 말들만은 무성하지만 실제로 움직이거나 준비하는 사람을 너무나 적다는 것이 한갑부의 생각이다. 저자는 이 책에서 자신의 20년 영업 역량을 담고자 노력했다고 한다. 독자는 저자의 그런 영업 역량의 부분을 이 책을 통해 조금이나 마라도 엿볼 수 있게 되어 기쁜 독서가 되었다고 말하고 싶다. 이 책은 논하는 자가 아닌 갑옷을 입고 준비하는 사람에게 어떻게 .. 2014. 1. 2.
[국토교통부고시 제2013-845호]공동주택 결로 방지를 위한 설계기준 - 500세대 이상 적용 공동주택 결로 방지를 위한 설계기준 2013년 개정 "결로방지 설계기준 적용 평가서" 작성법에 대한 고시 입니다. 설계자는 평가서를 제출 사업계획승인권자에게 확인을 받아야 합니다. 승인권자는 "결로 방지 성능평가 검토위원회"에 검토를 요구할수 있으며 위원회의 검토를 통하여 승인권자는 사업주체에 보완을 요구할 수 있습니다. 설계자는 도면에 "공동주택 결로방지 상세도 가이드라인"을 활용 규정에 따라 결로 취약부위에 대한 결로 방지 상세도를 작성해야 합니다. 시행일은 2014년 5월 7일 시행 2013. 12. 30.
[뺑이해장국-콩나물국밥]"멀국이 멀국이 살아 있네..." 새벽을 달래는 부드러운 맛 골목에 위치한 해장국 집이어서 찾아갈 때 주유소 맞은편으로 생각하고 찾아 가야 편합니다. 주차야 뭐 어차피 아침의 국밥이야 다니는 차가 없으니... 탄력적으로... 한갑부가 좋아하는 오래된 옛스런 간판에 허름한 실내 분위기를 가진 식당 입니다. 세월의 내음 물씬 풍기는 이런 분위기가 나타내는 대부분의 식당이 그러하듯 끝내 주는 콩나물국밥을 맛볼 수 있습니다. 다른 메뉴도 있지만 이 글에서는 오직 하나 콩나물국밥 이야기만 합니다. 다른 메뉴는 저녁에 가서 술 한잔 하고 맛 보시고 마무리로 국밥 저녁으로 달리면 됩니다. ^^ 수란이 아름답습니다. 작은 계란으로 두개 입니다. 큰거 하나 보다 노른자 둘이라 행복감이 있습니다. 욕심 많은 사람 한갑부만 그럴겁니다. 김가루 뿌려서 나오는 방식 입니다. 멀건 멀국에.. 2013. 12. 29.
재미있는 사진-추위 피한 고양이 눈 오고 다음날 온도가 좀 떨어져 눈은 다 녹았는데... 야생 아닌 야생 고양이인 동네를 돌아 다니는 고양이 한마리가 추위를 피하네요. 참고로 한갑부는 이런 고양이 싫어 합니다. 여름이든 겨울이든 내 놓은 쓰레기 봉투를 찢거나 음식물 쓰레기 엎어 놓으면... 치우기가 정말 고역이거든요. 거리에 겨울 음식물 쓰레기 바닥에 얼어 붙으면 치우기 힘들죠. 그런 고양이라도 이렇게 추위를 피하는 것은 신기하더군요. 따쓰한 엔진 룸 아래가 아닌 이렇게 숨는 것은... 2013. 12. 29.
[건축물에너지평가사 2차 실기] 교재분석 – 이래운 저 엔플북스 실기예상문제 출간된 3권의 교재. 이래운 저 조성안 저 예문사 책 중에서 제일 먼저 날라 온 책입니다. ^^ 다른 책 보시는 분들의 서평을 좀 보고 싶은데 글이 없네요. 촌 동네 사는 이유로 인터넷 주문했더니 주문은 받으면서 배송이 안 되는 아픔을 겪고 있네요. 주문시 배송일자 확인하세요. 여하튼 1차 시험을 보면서 겪었던 많은 출판사 교재들에 대한 아픔(오답, 오탈자, 내용 틀림, 문제가 틀림 등등)이 만회 되려나 하는 기대감으로 교재를 살펴보았습니다. 이 책 가격이 3만냥이 넘는 책치고는 인쇄상태나 그림, 표에서의 편집 좀 서운합니다. 급히 출간 되서 그럴지는 몰라도 넓은 편집의 이론 정리(위, 아래 글자 크기가 틀려요. 차분히 정리된 느낌이 들지 않습니다.)와 조밀한 글자의 문제풀이로 다르게 편집하는 것은 공부.. 2013. 12. 26.
율량동 이자카야 쿠라이 - 모리아와세 먹을만 합니다. 김독사 회장님의 깊은 사랑으로 얻어 먹게된 사시미에 깊이 감사드립니다. 또 사주세요. 위치는 율량동 롯데마트에서 약국 길 뒷편에 있습니다. 날이 추워 뎁힌 술을 먹자는 의견이 있었으나 만만치 않은 가격으로 주저하는 모습의 통화를 한 결과 이리 오면 쏜다는 김독사의 말에 거금 들여 택시 타고 달려간 보람을 찾은 식당 입니다. 역시 가격은 만만치 않습니다. 일본식 선술집 모듬회가 내 지갑에서 나가는 돈으로 해결되는 그날이 오기를 기대합니다. (로또만 되면 되는데... 그 간단한 일등이 안되서...) 상호는 쿠라이. 아사이 맥주 파는 집 입니다. 사케의 가격대는 청주 지역구에서 별반 차이가 나지 않습니다. 고로... 우린 시원을 사랑해야 할것 같습니다. 랍스터 빠다야끼가 들어간 쿠라이 모리아와세를 주문하고자 .. 2013. 12. 23.

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