[고택 찹쌀 생주]고택주조 생주-부드러운 찹쌀 약주

생주.

말 그대로 살아있는 술인데... 술이 살아 있으려면 어때야 하는건지는 아직...

하지만 마셔보면 알지요. 쌀이 아닌 찹쌀로 만든 술이어서 더욱 부드럽더군요.

자주 접하는 덕산 약주에 비해서는 단맛과 부드러움이 좀 있습니다. 아마도 탁주라 그렇겠지요.

탁주와 약주를 엄격하게 구분해야 한다고 하지만...

주당은 그렇게 복잡하고 싶지는 않습니다.

그냥 즐거운 자리면 되는거 아닌가 합니다.