2023년 1월 22일 채식만두 플랜테이블 채식 군만두

비비고 채식만두 플랜테이블
고기가 안 들어간 만두라 전국에서가 아니고 지구에서 인기가 높다는 만두
군만두로 만들면 고기만두보다 훨씬 담백할것만 같은 느낌.

서민들의 군만두 만들기 백종원의 군만두 요리법도 있지만 난 싫다.
고급진 갑부의 군만두 요리법으로 한번 찌고 한번 굽는 두번 손이 가야하는 방법을 선택했다.
촉촉을 넘어선 야채의 담백함을 확 나타나게 하는 군만두를 맛보고 싶었다.
그리고 결정적으로 박장군이 군만두를 요구해서 그를 힘겹게 수용하였다.
문제는 간장.
좀 더 얇은 느낌의 간장이 필요하다.
그리고 다꽝이 필요하다.
왜 군만두에는 김치보다 다꽝이 어울리는걸까?
결론적으로
난 찐만두를 먹으려 했으나 박장군 요청에 따라 군만두로 갔고 힘겨운 두번의 조리가 있었다.

채식군만두에 귤술은 얼마나 맛있을까?

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[CJ][채식만두] 비비고 플랜테이블 왕교자 420G x 4봉

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샘표 만두가 맛있어지는 간장소스

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청정원 꼬들단무지