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맛집리뷰

찬바람 불면 오뎅탕 딱 한끼 어묵탕 추천

by 한갑부 2022. 10. 9.

찬바람 솔슬하게 솔솔슬슬
하게 불면 생각나는 오뎅탕

끓는 물에 먼저 스프부터 넣어야 한다.
당연히 오뎅 말고 무우를 준비해야 시원한 국물 만들기가 가능하다.
무우 양은 좀 많이 넉넉해야...
300 그램 오뎅에 150 그램 무우 정도
니글한 기름맛을 없애기 위해 마늘, 파
약간의 단맛을 위해 양파 반쪽

무우가 젖으면서 가라앉고
오뎅은 젖으면서 올라오고
작았던 오뎅이 오뎅탕이 되면 부피는 3배 정도

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