흑산도 홍어 역시 홍어는 흑산도 삼합이 진리

어느 날 갑자기 택배가 도착했는데 흑산도 홍어가 들어 있다면... 행복 그거지 뭐~

이걸 멀리서 쏴준 아우에게 감사를 외치면서...

홍어는 특히 제일 좋은 흑산도 홍어는

삼합이 아닌 순수하게 김치에 싸서 먹는 것도 맛있고

살짝 계란 입혀 구워만든 홍어전에 막걸리 한잔이면 황홀해 진다. ^^

중숙성 정도면 삼합에는 딱이고 좀 세게 먹고 싶으면 홍어전으로 먹으면 된다.

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흑산도홍어 진품흑산도홍어4~5인분(암홍어 중숙성) 홍어