류창희국수2 산남동 류창희 콩국수 - 쫄깃한 면발에 콩물이 뻑뻑합니다. 다음을 기약했던 콩국수를 드디어 먹었습니다.면은 젖가락질 했지만 국물은 흡입이었습니다.차가운거 싫은 분의 경우 콩물이 너무 차거운 관계로 꼭 뜨거운 셀프 육수를 한컵 가져다 놓고 먹기를 권합니다.차가운거 좋아하는 한갑부도 흡입하기 어려운 냉기가 느껴지는 콩물 입니다.면은 비빔국수에서 느껴졌고 만족했던 그 쫄깃함은 덜합니다. 아마도 비빔국수에 최적화된 면발이라 그러지 싶습니다.아마도 콩물이 뻑뻑해서 그러지 싶습니다.콩국수만의 만족도로 살펴볼때 상급 이상을 주고 싶습니다.유미우동에서 하는 콩국수와 유창희 콩국수를 대별해서 맛을 본다면 면발과 콩물의 차이에서 아주 잘하는 콩국수 두 개의 차별성을 구분지을 수 있을것이라 생각합니다. 두 곳 다 제 생각에는 맛집 입니다.비빔국수와는 또 다른 색다른 콩국수 한번 들.. 2014. 6. 24. [청주맛집]산남동 류창희 비빔국수 칼국수-쫄깃한 면발 감탄하는 국수 자신 이름을 대 놓고 간판에 건 멋진 가게라 지나가다 한마디 하면서 들어간 집 입니다. "주인 이름 걸었으니 이름값 하겠지." 한갑부 이 정도 면발이면 이름 걸만 하다고 손 들어 드리죠. 주문해서 먹어 본것은 국물 있는 멸치국수와 비빔국수. 여름 메뉴로 콩국수도 있는데 콩국수는 아직 먹어보지 못햇습니다. 마시는 육수는 셀프로 제공 되는데 마셔본 육수중 좋다는 말은 좀 힘이 듭니다. 하지만 면과 섞여 국수로 제공되는 멸치국수 육수의 맛은 또 다르더군요. 면에 적당히 맞추어진 육수라 생각되네요. 하여튼 4500원 5000원 가지고 한끼 때우는데 아주 좋은 감탄하는 면발을 제공해 주었습니다. 주문시 양 좀 있으신 분들은 곱빼기 주문하시기 바랍니다. 처음 간 한갑부는 곱빼기 몰라서 만두 추가 했습니다. 숙성 시.. 2014. 5. 6. 이전 1 다음
