순대 하면 병천순대 그 중에서도 아우내 순대

순대하면 병천 순대 지요.

천안 가는 길에 꼭 들러서 일부러 점심 하는 병천순대.

정사장과 천안에 볼일 있어 가던 중 자기는 꼭 이 집에서 순대 국밥을 먹고 가야 일이 된다고 하며 한갑부를 데리고 간 집 입니다. 

세월이 지나면 역시 손맛은 변하나 봅니다. 예전에는 집집이 순대 맛이 다른 재미가 있었는데 한갑부의 입맛이 표준화 되어 가는 것인지 아니면 대한의 순대가 전국 통일 되는 것인지 순대맛이 이집 저집이 다 같게 느껴지더군요.

순대국밥 시켜 밥 한공기 말아서 실컷 먹고 왔습니다.

이제 순대도 싼 가격에 배부른 음식에서는 벗어나는것 같습니다. 동네 순대국밥 집 보다 가격대는 높고 깍뚜기는 셀프인 식당입니다.

순대 맛의 색다름은 ...

그래도 병천왔는데 한 그릇 해야지요.